Bacon-Burger-Dog, Rezept von Michael Bürgin

Rezept von Michael Bürgin, Anlagenoperateur in der EKS Netzleitstelle

Zutaten (6 Portionen)
6 Würstchen (Hot-Dog-Würstchen)
6 grosse Brötchen (Hot-Dog- oder Baguette-Brötchen)
600g Hackfleisch vom Rind
12 Scheiben Bacon
6 Scheiben Käse
Salz und Pfeffer
Sauce nach Wahl (z.B. Barbecue-Sauce)
Dazu nach Geschmack: Zwiebeln, Chilischoten (Jalapeños), Mais, Paprikaschoten

Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in gleich grosse Portionen aufteilen. Jedes Würstchen mit Hackfleisch ummanteln und danach mit 2 Scheiben Bacon umwickeln. Das Ganze dann auf dem Grill oder in der Pfanne knusprig braten.